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品牌源起
多年前，柳先生和每一個為了生活努力的你我一樣，每日辛勞認真的工作著，
但如此日復一日的高工時和高壓力，柳先生病了...
在心力交瘁的當時，他似乎找不到生命的出路，而在此時，他走進了烘焙的世界，
手裡揉著麵糰，和著汗水，每一種原料的比例小心拿捏著，隨時注意火侯和溫度，
直到打開烤箱，映入眼簾耀眼的金黃，嚐下的第一口，來自自己雙手創造出來的幸福，
此刻，他領悟了生命的意義...從此，他決心要用雙手帶給人們溫暖與幸福...
品牌精神
而在一個一如往常努力工作的日子裡，有位客人站在力凡店門前，帶著徘徊猶豫的神情看著架上的蛋糕，
一問之下，才發現原來這位客人非常喜歡蛋糕甜食，但是礙於麵麩過敏的體質，使他無法盡情享受甜食的美味，
送走了這位客人的同時，一個小小的願望也在柳老闆的心中生了根...
他致力做出讓所有人都能安心並盡情享用的美味蛋糕，歷經長時間不畏艱苦的不斷試驗，
終於做出了不同一般麵粉製作,而改用"米粉"製成，低糖少油低膽固醇的健康米蛋糕。
柳老闆相信，"只要真心,力就不凡"，
爾後，力凡會繼續創造平凡中的不平凡，
讓大家吃到最原始健康的美味，力凡永遠不會忘記這樣的初心。